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叶菜类

青菜	芹菜	波菜	莴苣
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菜薹	落葵	菊苣	茼蒿
莼菜	芥菜	白菜	榨菜

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丝瓜	冬瓜	西瓜	蛇瓜
节瓜	菜瓜	吊瓜	木瓜
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结球甘蓝	球茎甘蓝	孢子甘蓝
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大豆	菜豆	蚕豆	刀豆
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豆薯	红薯

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慈姑	莼菜	芡实	菱角

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芦笋	百合	草莓	秋葵
竹笋	玉米

其他

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辣根	浦菜	苜蓿	食用菌

供求搜索：

	莴苣

菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

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栽培技术

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品种介绍

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