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2016年二季度湖南省蔬菜产销形势分析
产生日期:2016-07-15  来源:湖南省蔬菜网

  二季度前期,我省雨水充沛,蔬菜整体长势较好,蔬菜地头批发价格和市场批发价格呈季节性下跌的趋势。进入6月份我省多地遭遇强降雨,持续时间长、影响范围大,造成全省多地蔬菜生产受损严重,加速夏菜罢园,预计我省蔬菜会出现短期供应紧张,价格上涨的趋势。
一、蔬菜生产主要情况
  1、蔬菜播种面积略有缩减。据统计,二季度全省蔬菜累计播种面积597.68万亩,同比减0.80%,其中露地蔬菜累计播种面积554.64万亩,同比减0.11%;小拱棚覆盖蔬菜累计播种面积23.89万亩,同比减19.07%;大中棚蔬菜累计播种面积18.67万亩,同比增8.70%;温室蔬菜播种面积0.48万亩,同比减9.95%。
  2、蔬菜产量同比减少。据监测,二季度,全省400个采集点监测的30类蔬菜中有28类蔬菜采收。各蔬菜采收总量23.18万吨,同比减3.97%。二季度上市的28类蔬菜中,大白菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、番茄、蕹菜、芥菜、姜、芋等10大类蔬菜产量同比增幅较大,增幅均超过10%。结球甘蓝、花椰菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、大葱、大蒜等7大类蔬菜同比减幅较大,减幅均超过10%。
  3、季度末蔬菜受灾严重。本季度我省雨水偏多,6月份以来暴雨天气增多,特别是6月下旬我省湘北、湘西、湘中等地遭遇强降雨,持续时间长、影响范围广,蔬菜基地受损严重。据各地灾情调度显示,全省蔬菜受灾面积220.35万亩,成灾面积97.22万亩,绝收面积27.62万亩,损毁秧苗1.33亿株,占总秧苗的14.72%,预计减产178.93万吨,经济损失达21.24亿元。我省除湘南地区以外的其他市州蔬菜基地均受到不同程度的影响,其中益阳市、岳阳市、常德市、邵阳市、长沙市、怀化市等地受灾最为严重。
二、蔬菜市场主要情况
  1、蔬菜产地价格前高后低。二季度总体看,4月、5月份蔬菜价格仍维持高位运行,并高于去年同期,进入6月后随着各地蔬菜大量上市,蔬菜价格呈季节性回落(见图1)。据监测,全省400个采集点监测的30类42种蔬菜中有41种蔬菜上市,平均地头批发价格为3.55元(公斤价,下同),同比增1.32%,其中结球甘蓝、胡萝卜、西葫芦、大果型及中果型番茄、小果型番茄、圆茄子、菠菜、西芹、莴笋、叶用芥菜、洋葱、姜、青蒜苗、芋、藕等15种蔬菜地头批发价格同比涨幅较大,涨幅均超过15%;花椰菜、松花菜等2种蔬菜地头批发价格同比下跌较大,跌幅超过15%。


  2、市场批发价格持续走低。据监测,全省14个批发市场20种蔬菜价格显示,二季度以来我省蔬菜市场批发价格持续走低,进入5月下旬后蔬菜整体批发价格低于去年同期水平(见图2)。二季度全省蔬菜市场批发价格3.57元,同比涨6.89%,分月看,4月、5月、6月份平均批发价格分别为4.50元、3.32元、2.88元,同比分别涨22.95%、涨4.73%、跌9.40%。分品种看,其中大白菜、小白菜、黄瓜、苦瓜、花椰菜、苋菜等蔬菜市场批发价格同比跌幅较大,均超过15%。其中冬瓜、莴笋、大蒜、南瓜、胡萝卜、白菜苔等蔬菜市场批发价格同比涨幅较大,均超过15%。

三、价格波动原因分析
  二季度,我省地头批发价格和市场批发价格均呈先高后低的态势,主要原因有三个方面,一是一季度我省倒春寒明显,使得早春蔬菜上市同比推迟,造成4月、5月春淡较为明显,地头批发价格一直维持高位运行,二是二季度前期雨水充沛,各类蔬菜在5月下旬后开始大量上市,价格季节性回落较快;三是我省设施蔬菜发展迅速,早春茄果类、瓜类、豆类和速生叶类菜上市量大幅增加,使得6月份蔬菜地头批发价格迅速回落,并低于去年同期水平。
四、受灾分析及灾后对策
  受此次洪涝灾害影响,使得我省近期蔬菜生产供应形势较为严峻,受灾前我省存园的主要蔬菜有辣椒、茄子、番茄、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、豆角、普通白菜、蕹菜、苋菜等夏季蔬菜,持续性的暴雨和内涝会加速各地夏菜的罢园,预计短期内蔬菜生产供应形势较为严峻。其中我省受灾最为严重的湘北地区,是我国夏季南瓜、冬瓜等瓜菜生产的主产区,此次暴雨洪涝对此类蔬菜影响较大,预计会造成此类蔬菜的价格回升。为最大限度减轻灾害损失,迅速恢复灾后生产,保证灾害之后蔬菜的正常供应,提出如下应对措施。
  1、及时抢收上市。对基本成熟的瓜类、茄果类、豇豆等蔬菜,及时采收上市,尽量减少经济损失。
  2、抓紧清沟排水。洪水退后,迅速疏通沟渠、检修排灌设施,加快排除田间积水,尽量减轻在田蔬菜涝害。
  3、抢修基础设施。及时加固蔬菜大棚,因地制宜卸下大棚薄膜、遮阳网和防虫网等设施材料,防止被大风、暴雨损坏棚架等材料。要及时抢修、维护与更换基地内杀虫灯、粘虫板及其他附属设施。
  4、抢抓植株恢复。对淹没时间短,还有管护价值的蔬菜:一是洗苗清淤,扶正倒伏苗,搭好架绑好蔓,摘除腐烂枝叶;二是中耕松土,防止沤根和土传病害的发生;三是水肥管理,在进行土壤施肥的同时,加强叶面施肥,使菜苗尽快恢复生长。
  5、强化病虫防治。洪灾过后,尤其是雨后气温突然升高,瓜类、茄果类蔬菜的疫病、炭疽病、枯萎病等病害易发生、扩散,应及时防治。
  6、及时补种改栽。对缺苗断垄的菜地,及时补种。对洪水浸泡时间过长,不能恢复正常生长,失去管护价值的蔬菜和冲毁绝收的菜地,应抢晴天及时深翻晒土,做好改种准备。要加强土壤消毒工作,每亩撒生石灰150-200公斤,防止土传病害蔓延。应精心安排好茬口,及时改种耐热叶类菜、豆角、黄瓜等经济效益高的作物。

                          (湖南省蔬菜质量监测管理中心 汪端华)

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