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2017年四季度湖南省蔬菜产销形势分析
产生日期:2018-01-16  来源:湖南省蔬菜研究所汪端华
 

四季度前期,全省气候适宜,蔬菜生产形势向好,蔬菜月底在田面积和产量均有一定程度增加,蔬菜地头价格和市场批发价格保持平稳,同比基本持平。进入12月,受低温天气影响,造成季度末蔬菜地头批发价格涨幅较大。预计下阶段以本地供应为主的喜冷凉蔬菜价格止跌回升,以外地供应为主的喜温蔬菜价格进一步提高、供应进一步趋紧。

一、蔬菜生产情况
  1、全省蔬菜累计播种面积同比略增。据统计,四季度全省蔬菜累计播种面积452.39万亩,同比增1.66%,其中露地蔬菜累计播种面积418.85万亩,同比增2.06%;小拱棚覆盖蔬菜累计播种面积14.98万亩,同比减9.05%;大中棚蔬菜累计播种面积18.28万亩,同比增2.35%;温室蔬菜播种面积0.27万亩,同比增4.09%

2、监测点蔬菜月底在田面积先增后减。据全省400个监测点监测数据显示(见图1),四季度10月、11月、12月月底蔬菜在田面积分别为15.17万亩、14.19万亩、12.66万亩,同比分别增9.4%、增0.2%、减0.3%。季度末,监测的30类蔬菜中,主要存园蔬菜有大白菜、莴苣、普通白菜、萝卜、结球甘蓝、大蒜、芋头、芹菜、芥菜、韭菜、花椰菜、菠菜、胡萝卜、辣椒等14类蔬菜,其中大白菜存园面积最大,达2.12万亩,同比减7.4%

3、监测点蔬菜累计产量同比增加。据监测,四季度,全省400个采集点监测的30类蔬菜中有28类蔬菜采收。各蔬菜采收总量22.37万吨,同比增2.54%。四季度上市的28类蔬菜中丝瓜、南瓜、菠菜、蕹菜、姜、芋、莲藕等7大类蔬菜产量同比增幅较大,增幅均超过10%。黄瓜、苦瓜、番茄、豇豆、大葱等5大类蔬菜同比减幅较大,减幅均超过10%

二、蔬菜价格情况

  1、季度末蔬菜地头批发价格涨幅较大。从监测的3042种蔬菜地头批发价格来看,本季度平均地头价格为3.49元(公斤价、下同),同比增1.75%。分月份看,10月、11月份气候适宜,蔬菜地头批发价格止跌回稳,并低于去年同期,进入12月,受低温天气影响,季度末蔬菜地头批发价格同比涨幅较大。

         

分品种看,监测的42种蔬菜四季度有39种上市,大白菜、结球甘蓝、紧球型花椰菜、青花菜、大果型和中果型番茄、叶用芥菜、茎用芥菜、青蒜苗等7种蔬菜地头批发价格同比跌幅较大,跌幅均超过10%。水果黄瓜、苦瓜、辣椒、长茄子、菜豆、豇豆、蕹菜等7种蔬菜涨幅较大,均超过15%。价格涨幅较大的主要原因是进入12月,多地大幅降温,我省秋延大棚蔬菜陆续罢园,存园较少,加上两广、海南等地蔬菜也不同程度遭受低温冷害影响,使得茄果类、瓜类、豆类等喜温蔬菜价格涨幅较大。

2、蔬菜批发市场价格同比下跌。据监测,四季度全省主要批发市场蔬菜平均批发价格3.32元,同比跌13.80%。(见图2)。分品种看,监测的23种蔬菜中,除小白菜、辣椒、黄瓜、红菜苔、白菜苔、土豆等6种蔬菜价格有不同程度上涨以外,其它蔬菜均有不同程度的下跌。其中大白菜、甘蓝、白萝卜、大蒜、花椰菜、青蒜苗等8种蔬菜同比跌幅较大,均超过20%。小白菜、红菜苔两种蔬菜同比涨幅较大,均超过15%,主要是由于近期低温天气影响,此类蔬菜生长缓慢,价格涨幅较大。

     

三、下阶段形势分析

近期全国多地大幅降温,其中我省湘西北地区也遭遇了低温雨雪等天气影响,据监测,12月底大白菜、结球甘蓝、莴笋、芹菜等蔬菜存园面积同比减少,预计下阶段此类蔬菜价格止跌回升,其中普通白菜、菜苔类蔬菜受低温天气影响生长缓慢,预计价格涨幅较大。目前我省茄果类、瓜类、豆类等蔬菜以外省供应为主,下阶段受低温、春节等因素影响,预计此类蔬菜价格进一步提高、供应进一步趋紧。

                   (湖南省蔬菜研究所汪端华 供稿)

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